cpt. Cook
 

Bohnesupp
(Fazolová polévka alsaská)

Bramborová polévka s hrachem

Cizrnová polévka Laury Calder

Čočková polévka s brokolicí a krevetami
(Minestra di lenticchie con cimette di broccoli)

Čočková polévka s bůčkem

Čočková polévka s kaštany
(Zuppa di castagne e lenticchie)

Čočková polévka s římským kmínem

Čočková polévka se slaninou

Čočková s brambory a kořenovou zeleninou

Čočková s chlebem

Čočková s kysaným zelím

Čočková s mlékem

Čočková s rajčatovým protlakem

Čočková syrská polévka

Erbsesupp
(Hrachová polévka po alsasku)

Fazolková polévka s 'pistou'
(Soupe au pistou)

Fazolová čorba

Fazolová polévka s bůčkem nebo s nožkami selat

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Fazolová polévka s pivem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  15 dkg bílých fazolí, 15 dkg červených fazolí, 2 lžíce anglické slaniny na nudličky nakrájené, 1/2 lžička másla, 1/2  cibule, 2 stroužky česneku, 1/2 lžička mleté papriky, tymián, majoránka, 1/2 lžíce hladké mouky, 1/2 kostka bujónu (masox), 1/2 dl černého piva, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Předem namočené fazole společně uvaříme v nesolené vodě. Cibuli nakrájíme nahrubo. Na másle osmahneme na tenké nudličky nakrájenou slaninu, pak přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět, osmahneme s česnekem nakrájeným na plátky, zasypeme sladkou paprikou, tymiánem a majoránkou podle chuti. Rychle, aby paprika nezhořkla, přisypeme hladkou mouku a chvíli necháme osmahnout. Zalijeme vodou, přidáme kostku bujónu a chvíli povaříme. Vsypeme uvařené fazole, zalijeme pivem, podle potřeby přisolíme, ochutíme mletým pepřem a dovaříme.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1580x    verze pro tisk

Fazolová polévka s uzenou klobásou
(Bableves füstölt kolbásszal)