cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Houbové krokety

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg čerstvých hub, 10 dkg slaniny, 4  žemle, 3  vejce, 2  cibule, sůl, kmín, mletý pepř, mléko, hladká mouka, strouhanka, tuk na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné houby pokrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmažíme ji dorůžova. Přidáme houby a vydusíme je. Žemle namočené v mléce vymačkáme, rozdrobíme a smícháme s houbami. Přidáme 2/3 vajec, osolíme, okořeníme, popřípadě přidáme strouhanku. Ze směsi tvarujeme krokety, obalíme je v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a na rozpáleném oleji smažíme dozlatova.

www.tacos.cz Podáváme s tatarskou omáčkou a zeleninovými saláty.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2348x    verze pro tisk

Houbové lívanečky

Houbové opečenky

Houbové ragú na víně

Houbové ragú po švýcarsku

Houbové ražniči

Houbové taštičky

Houbový balabán

Houbový guláš I.

Houbový guláš II.

Houbový guláš s kysanou smetanou

Houbový kaviár

Houbový koláč s pórkem na jedné pánvi

Houbový kuba

Houbový nákyp

Houbový svítek

Houbový tatarák

Houby na paprice

Houby na paprice

Houby na paprice