Zelenina a houby

· Houby

Houbové opečenky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg tvrdých čerstvých hub, 15 dkg oleje, 1/2 menší cibule, 1/2 žemle, 1/8 l mléka, 2 vejce, 3 dkg krupice, strouhanka, tuk na smažení, zelená petrželka, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na rozpáleném tuku ozlatíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, na plátky pokrájené houby, osolíme, opepříme a necháme dusit. Po odpaření vody přidáme v mléce namočenou žemli, krupici, vejce, nasekanou petrželku, promícháme a necháme 10 – 15 min. odležet. Po zhoustnutí ze směsi tvoříme placičky, které na rozpáleném tuku smažíme dozlatova.

www.tacos.cz Příloha: bramborová kaše

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2360x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Houbové opečenky