cpt. Cook
 

Houbové lívanečky

Houbové opečenky

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Houbové ragú na víně

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg čerstvých hub, 215 dkg brambor, 15 dkg másla nebo oleje, 1/2 lžíce polohrubé mouky, 2.15 l vývaru z kostí nebo masoxu, 1/2  nakládaná okurka, 1/2  cibule, pažitka, 1/2 lžíce kaparů, 2 dl bílého vína, citrónová šťáva, bílý pepř, mletý zázvor, koriandr, kmín, mletá paprika, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme ve slané vodě s kmínem. Houby nakrájíme na plátky, osolíme a dusíme ve vlastní šťávě. Na tuku osmahneme cibuli a přidáme světlou jíšku, kterou rozvaříme s vývarem a vínem. Do této omáčky přidáme brambory, houby, na kostičky nakrájenou okurku, kapary, mleté koření, ochutíme citrónem a vše povaříme.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1487x    verze pro tisk

Houbové ragú po švýcarsku

Houbové ražniči

Houbové taštičky

Houbový balabán

Houbový guláš I.

Houbový guláš II.

Houbový guláš s kysanou smetanou

Houbový kaviár

Houbový kuba

Houbový nákyp

Houbový svítek

Houbový tatarák

Houby na paprice

Houby na paprice

Houby na paprice

Houby na roštu s kaparovou omáčkou

Houby nakyselo