cpt. Cook
máslový krém: 1/2 balíček vanilkového pudinku, 1/2 l mléka, 15 dkg moučkového cukru, špetka soli, 20 dkg másla,
karamel: 1/2 lžíce másla, 15 dkg krystalového cukru, 10 dkg sekaných mandlí, olej
www.tacos.cz Mouku, solamyl, sůl a prášek do pečiva nasypte do mísy a promíchejte. Přidejte změklé máslo, cukr, vejce a koření. Krátce promíchejte ručním šlehačem, potom přepněte na nejvyšší stupeň a šlehejte 4 minuty. Formu ve tvaru věnce vymažte tukem, vysypte moukou, nalijte těsto a 40 minut na 175 stupňů upečte. Po 10 minutách vyklopte, přikryjte a nechte vychladnout. Uvařte vanilkový pudink, za stálého míchání ho ve vodní lázni vychlaďte. Utřete máslo a po lžících vmíchejte pudink. Věnec třemi řezy rozřízněte na 4 kruhy, naplňte a potřete. Máslo s cukrem míchejte na mírném ohni do zlatova. Mandle přimíchejte, rozetřete na olejem vymazaný alobal. Prochladlé roztlučte, věnec posypejte. Na máslové růžičky dejte třešně.