cpt. Cook
 

Hanácký koláč

Horácký koláč

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Hradecký věnec

recept ze stránek www.tacos.cz
1 kus:  17.15 dkg polohrubé mouky, 2.15 dkg škrobové moučky, 1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva, 12.15 dkg změklého másla, 115 dkg moučkového cukru, 4  vejce,  špetka soli, 2 lžíce rumu, 1/2  citrón na šťávu, 12  koktejlových třešní,

máslový krém: 1/2 balíček vanilkového pudinku, 1/2 l mléka, 15 dkg moučkového cukru,  špetka soli, 20 dkg másla,

karamel: 1/2 lžíce másla, 15 dkg krystalového cukru, 10 dkg sekaných mandlí, olej

zkopírováno z http://www.tacos.cz Čekáte-li hosty, nebo chcete-li k nedělní kávě podat výborný moučník, vybrali jste správnou kartu. Základem moučníku je třená bábovka. Upečte ji den předem, před plněním musí být úplně vychladlá.

www.tacos.cz Mouku, solamyl, sůl a prášek do pečiva nasypte do mísy a promíchejte. Přidejte změklé máslo, cukr, vejce a koření. Krátce promíchejte ručním šlehačem, potom přepněte na nejvyšší stupeň a šlehejte 4 minuty. Formu ve tvaru věnce vymažte tukem, vysypte moukou, nalijte těsto a 40 minut na 175 stupňů upečte. Po 10 minutách vyklopte, přikryjte a nechte vychladnout. Uvařte vanilkový pudink, za stálého míchání ho ve vodní lázni vychlaďte. Utřete máslo a po lžících vmíchejte pudink. Věnec třemi řezy rozřízněte na 4 kruhy, naplňte a potřete. Máslo s cukrem míchejte na mírném ohni do zlatova. Mandle přimíchejte, rozetřete na olejem vymazaný alobal. Prochladlé roztlučte, věnec posypejte. Na máslové růžičky dejte třešně.

vloženo 20.07.2017    zobrazeno 959x    verze pro tisk

Hruškový koláč s tvarohem

Hruškový koláč z kyselé šlehačky

Jablečný koláč z bramborového těsta

Jablečný kynutý koláč

Jablečný závin
(Apfelstrudel)

Jablečný závin z pivního těsta

Jablková žaluzie
(Jalousie aux pommes)

Jablkové řezy s ořechy

Jablkový koláč od Romany

Jablkový koláč s drobenkou

Jablkový koláč s piškotem

Jablkový mřížkový koláč

Jablkový závin

Jablkový závin křehký

Jablkový závin máslový

Jahodový koláč po francouzsku

Jahodový koláč pod sklem