cpt. Cook
 

Hanácký koláč

Horácký koláč

Hradecký věnec

Hruškový koláč s tvarohem

Hruškový koláč z kyselé šlehačky

Jablečný koláč z bramborového těsta

Jablečný kynutý koláč

Jablečný závin
(Apfelstrudel)

Jablečný závin z pivního těsta

Jablková žaluzie
(Jalousie aux pommes)

Jablkové řezy s ořechy

Jablkový koláč od Romany

Jablkový koláč s drobenkou

Jablkový koláč s piškotem

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Jablkový mřížkový koláč

recept ze stránek www.tacos.cz
1 dávka:  150 dkg hladké mouky, 20 dkg tuku, 115 dkg moučkového cukru, sůl, 315 dkg brambor (vařených, jemně nastrouhaných), 1/2  vejce, 1/2  žloutek, 1.215 balíčku kypřícího prášku do pečiva, tuk, hrubá mouka s tukem na vymazání plechu, 1.15 kg jablek, 15 dkg rozsekaných vlašských ořechů, 1/2  vejce na potření, 2  vanilkové cukry
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé nastrouhané brambory dáme na vál, posypeme moukou smíchanou s práškem do pečiva, cukrem, špetkou soli, přidáme rozkrájený tuk, vejce, žloutek a vypracujeme vláčné těsto, které dáme asi na hodinu do chladu. Potom těsto rozdělíme na dva díly. První díl vyválíme na plát a válečkem přeneseme na vymazaný a vysypaný plech. Plát potřeme rozvařenými, vychladlými jablky a posypeme vanilkovým cukrem. Z druhého dílu těsta tvoříme válečky silné asi jako malíček a klademe je na jablka do tvaru mřížek. Povrch potřeme vejcem a posypeme nastrouhanými ořechy. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dorůžova. Hotový moučník posypeme vanilkovým cukrem.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 4950x    verze pro tisk

Jablkový závin

Jablkový závin křehký

Jablkový závin máslový

Jahodový koláč po francouzsku

Jahodový koláč pod sklem