Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
· Kuřata, slepice
· Krocan, krůta
· Husa, kachna
· Ostatní ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Těstoviny
Jídla z těsta
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Chop suey
Chop-suey z kuřete
Chutně pečené kuře
Indické kuře
Indické kuřecí
(Nasi Goreng)
Jednoduché kuře na pepři
Kantonské kuře
Kantonské kuřecí závitky
Kapoun z Bresse s houbami a kaštany
(Cocotte de chapon de Bresse aux champignons et aux châtaignes)
Kapuska
(Kuře se zelím)
Karí kuře
Kohout na víně
(Coq au vin)
Indie 
Kokosové kuřecí curry
recept ze stránek www.tacos.cz4 porce: 150 dkg kuřecích prsíček (bez kůže), 1/2 lžíce rostlinného oleje, 2 lžičky římského kmínu, 2 lžičky nasekaného zázvoru, 2 chilli papričky, 4 stroužky česneku, 1/2 lžička kurkumy, 1/2 lžička mango prášku, 1/2 lžička mletého římského kmínu, 1/2 lžička mletého koriandru, 1/2 lžičky garam másaly, 1/2 špetka dreceného hřebíčku, 1/2 špetka mleté skořice, 1/2 špetka mletého kardamomu, 4 dl kokosového mléka, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz V pevné pánvi rozehřejte olej na nižší teplotu, přidejte římský kmín, najemno nasekaný čerstvý zázvor, nasekané zelené nebo červené chilli papričky a česnek rovněž najemno nasekaný a za stálého míchání poduste jednu minutu. Přidejte kuře, vykostěné a nakrájené na kostky, dobře promíchejte, přikryjte a za občasného míchání poduste 20 minut, dokud kuře nezměkne. Vmíchejte kurkumu, mango prášek, mletý římský kmín, mletý koriandr, garam masalu, drcený hřebíček, mletou skořici a mletý kardamom a za stálého míchání 3 – 5 minut poduste. Přilejte kokosové mléko, pomalu přiveďte k varu a dochuťte solí. Sundejte pánev z hořáku a podávejte.
vloženo 09.10.2007 zobrazeno 3420x