cpt. Cook
 

Karí kuře

Kohout na víně
(Coq au vin)

Kokosové kuřecí curry

Korma z kuřete I.

Korma z kuřete II.

Kořeněný pilav s kuřetem
(Másalam pulao)

   bluestarbluestarbluestarbluestarbluestar

Kotíkovo kuře na karí

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2  kuře, 2 lžíce rostlinného oleje, 1/2 lžíce másla, 2  cibule, 3 lžičky karí koření, 3 kyselejší jablka, 2 lžíce hladké mouky, 1/4 l smetany, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Kuře rozporcujeme na 8 - 10 kousků, případně vykostíme a nakrájíme na kostky. Na rozpáleném oleji prudce do růžova opražíme ze všech stran. Přidáme nakrájenou cibuli a karí koření, osmahneme, podlijeme vodou, osolíme a dusíme pod pokličkou. Přidáme oloupaná a nakrájená kyselejší jablka. Dusíme, až je maso měkké, pak je vyjmeme. Šťávu téměř vydusíme a zaprášíme moukou, vše osmahneme a propasírujeme nebo rozmixujeme. Vrátíme na oheň, vmícháme smetanu a přivedeme k varu. Omáčka nesmí být řídká. Nakonec vložíme zpět do omáčky prohřát maso.

www.tacos.cz Příloha: bílá rýže

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1791x    verze pro tisk

Kuřata na másle sváteční

Kuřata na zelenině vydatná

Kuře à la Jang Kuej-Fej

Kuře a la Pompadour

Kuře à la Tahiti

Kuře Adobo

Kuře arroz con pollo

Kuře Coco

Kuře Ča Pa-Kuai

Kuře dušené s párkem a žampióny

Kuře dušené se šunkou

Kuře dušené se zeleninou

Kuře dušené se zeleninou a smetanou