cpt. Cook
 

Jemná bramborová kaše

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Krémová bramborová kaše

recept ze stránek www.tacos.cz
8 porcí:  140 dkg oloupaných brambor, 1/2 šálku másla, 1/2 šálku mléka, 12 dkg kozího sýra, 3 lžíce nasekaného čerstvého kopru, 3 lžíce nakrájené pažitky, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Velké žluté brambory nakrájené na 2cm kostky ve velkém hrnci zalijte mírně osolenou vodou. Přiveďte je k varu a vařte, dokud brambory nezměknou natolik, že je lze snadno propíchnout vidličkou, asi 20 minut. Mezitím v malém hrnci na mírném ohni zahřejte máslo a mléko. Brambory slijte a částečně rozmačkejte. Přidejte máslo a mléko a pokračujte v rozmačkávání, dokud nevznikne hladká kaše. Vmíchejte kozí sýr, kopr a pažitku. Podle potřeby přidejte více mléka, abyste dosáhli požadované konzistence. Podle chuti osolte a opepřete.

www.tacos.cz

vloženo 14.01.2022    zobrazeno 82x    verze pro tisk

Krokety

Krokety se zelím

Krokety z bramborové kaše

Krokety z bramborové kaše

Kyprý bramborový sníh

La glôre a talhioun
(Piemontské zapečené brambory)

Mrkvičky

Mrkvičky z bramborového těsta s mrkví

Obalované brambory

Opečené brambory

Paprikové brambory

Pařížské brambory

Paštičky z bramborového těsta

Patate gratinate al latte
(Gratinované brambory v mléce)

Pečené bramborové klínky s parmazanánem

Placky z bramborové kaše a sýra

Provensálské brambory

Pusinky z bramborové kaše