cpt. Cook
 

Kuře Virginia

Kuře Yassa

Kuře zadělávané s brokolicí

Kuře zadělávané s květákem

Kuře zapečené v rýži s vejci a sýrem

Kuře zapečené v rýži se sýrem

Kuřecí asopao
(Asopao de pollo)

Kuřecí birjání

Kuřecí fajitas

Kuřecí gratin s tykví a arašídy

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kuřecí hašé parmentier s brokolicí

Hachis Parmentier au poulet et au brocoli

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  40 dkg kuřecích prsíček, 15  brambor, 1/2  brokolice, 1/2  cibule, 2 stroužky česneku, zelená petrželka, 1.15 dl mléka, 15 cl šlehačky, 15 dkg parmazánu, 15 g másla, 10 lžic kuřecího vývaru, 15 cl olivového oleje, 2 špetky mleté papriky Espelette, 2 špetky muškátového oříšku, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Připravte bramborovou kaši: oloupejte brambory a nakrájejte na kostky. Povařte je 20 minut ve vařící slané vodě se stroužkem česneku. Brokolici rozdělte na růžičky, vařte 7 minut ve slané vroucí vodě. Opláchněte pod studenou vodou a odložte. Slejte brambory, rozmačkejte je s přidáním mléka, strouhaného parmezánu, poloviny olivového oleje a muškátovým oříškem. Dosolte a opepřete. Oloupejte cibulku a česnek, odstraňte klíčky a nakrájejte je.

www.tacos.cz Kuřecí filety nakrájejte na malé kousky. Rozehřejte zbývající olej s máslem. Smažte cibuli po několik minut a pak přidejte kuřecí kousky. 5 minut restujte, dokud nechytnou barvu. Maso vložte do misky chopperu s česnekem, petrželkou, pepřem, solí a paprikou. Rozmixujte, ale ne úplně na kaši. Ručně pak přimíchejte smetanu a vývar, a konečně i brokolici. Předehřejte troubu na 180 °C. Rozložte mleté maso do lehce naolejované mísy na pečení. Zakryjte vrstvou zchladlého pyré. Povrch ozdobte pomocí zdobícího cukrářského sáčku kupičkami z bramborové kaše. Pečte 20 minut, pokud by povrch příliš rychle hnědnul, nádobu zakryjte.

vloženo 21.10.2017    zobrazeno 1215x    verze pro tisk

Kuřecí hrnec

Kuřecí kapsy

Kuřecí kaše

Kuřecí kofte
(Tavuk koftesi)

Kuřecí kostky Kung-pao

Kuřecí křidélka s rajskou omáčkou

Kuřecí křidélka v medu

Kuřecí maláí

Kuřecí maso po čínsku