cpt. Cook
 

Kuřecí stehna s rýží

Kuřecí stehna v karí rýži

Kuřecí stehýnka po myslivecku

Kuřecí stehýnka se saturejkou

Kuřecí stehýnka se sýrem

Kuřecí stroganoff na sherry

Kuřecí stroganoff s fenyklem

Kuřecí šašlik s opékanými bramborami

Kuřecí špíz

Kuřecí špíz se zeleninou

Kuřecí tikka masala

Kyjevský kotlet

Madráské kuře na karí

Mexické kuře na ananasu

mikolčino kuře na zelí

Minutková kuřecí směs

Nadívané kuře po lesnicku

Maďarsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Nadívané kuře z Gödöllö

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1.4 kg kuřete, 10 dkg čerstvých hub, 115 dkg kuřecích jater, 10 dkg másla, 2 dkg soli, 3 g mletého pepře, 3 dkg zelené petrželky, 4  housky, 2 dl mléka, 4  vejce, 1/2 g majoránky, 20 dkg slaniny, 15 cl oleje
zkopírováno z http://www.tacos.cz Houby omýt a pokrájet na malé kostičky. Podobně nakrájet i husí (kuřecí) játra a oboje osmahnout v polovině množství másla. Okořenit solí, mletým pepřem a petrželkou. Housky namočit do mléka. Žloutky smíchat se zbylým máslem, přidat připravenou směs hub s játry a rovněž dobře vymačkané housky. Okořenit solí, pepřem, majoránkou a vše promíchat. Nakonec přimíchat ušlehané bílky. Kuřata omýt a zvenku i zevnitř osolit. Rukou uvolnit kůži směrem od krku a do uvolněné kapsy mezi kůží a masem vměstnat připravenou náplň. Slaninu nakrájet na tenké plátky a obalit jimi prsa kuřete.Takto připravená kuřata položit do pekáčku a s trochou oleje péci v předehřáté troubě asi 160° dozlatova. Propečená kuřata naporcovat a podávat s čerstvě smaženými hranolky a salátem.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1728x    verze pro tisk

Nadívané pečené kuře

Nákyp z kuřete