cpt. Cook
 

Indie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kuřecí tikka masala

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  2 lžíce citrónové šťávy, 1/2 lžička čerstvého nasekaného zázvoru, 1/2 stroužek česneku, 1/2 lžička mletého chilli, 2 lžíce nasekaných koriandrových lístků, sůl, mletý pepř, 8  kuřecích prsíček, 2 lžíce rostlinného oleje, 2  cibule, 1/2 lžička kurkumy, 215 dkg bílého jogurtu, 1/2  chilli paprička
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do misky dejte čerstvou citrónovou šťávu, nasekaný čerstvý zázvor, utřený česnek, mleté chilli, polovinu koriandru, sůl a pepř, přidejte kuře (vykostěná prsíčka bez kůže nakrájená na kousky) a dobře promíchejte. Přikryjte a nechte přes noc v chladu. Kuřecí kostky nabodněte na špejle a pod rozehřátým grilem pečte asi 10 – 15 minut, dokud se maso důkladně nepropeče. Mezitím rozpusťte na pánvi olej a usmažte cibuli nakrájenou na tenké plátky do zlatova (asi 10 minut). Přidejte kurkumu a poduste další minutu. Sundejte z plamene a přidejte jogurt, zbytek koriandru a nasekanou zelenou chilli papričku. Ještě chvilku povařte na mírném ohni, než omáčka zhoustne. Sundejte kuře ze špejlí a smíchejte s jogurtem. Prohřejte asi 5 minut a podávejte.
fvloženo 09.10.2007    zobrazeno 2912x    

Kuřecí wellington

Kyjevský kotlet

Madráské kuře na karí

Mexické kuře na ananasu

mikolčino kuře na zelí

Minutková kuřecí směs

Nadívané kuře po lesnicku

Nadívané kuře z Gödöllö

Nadívané pečené kuře

Nákyp z kuřete

Nákyp ze zbytku kuřete

Opilé kuře ze S'čchuanu

Pálivý hrnec

Paprika z kuřete a tykve

Paprikáš ze slepice

Pavlovické kuře

Pečená kukuřičná kuřátka s hrozny

Pečené kuře LIN

Pečené kuře na Budvaru