cpt. Cook
 

Červený pokrm

Gratinovaná rajčata plněná hráškem

Gratinovaná rajčata plněná míchanými vejci

Gratinovaná rajčata s česnekem

Gratinovaná rajčata s vejci a smetanou

Gratinovaná vejce na rajčatech

Letní večeře s rajčaty a vejci

Nadívaná rajčata
(Tomates farcies)

Nadívaná rajská jablíčka

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Plněná rajčata

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  8 středně velkých rajčat, sůl, 1/2 lžíce másla,

Náplň: 8  rajčat, 2 lžíce másla, 2  vejce, citrón, 1/2 lžička škrobové moučky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Omytá rajčata skrojíme tak, aby vznikla víčka. Dužinu lžičkou částečně vydlabeme a obrácením rajčete otvorem dolů necháme vytéci i zrníčka. Pak rajčata uvnitř osolíme, naplníme náplní, vložíme do vymaštěné zapékací mísy a při středně silném ohni asi 1/4 hodiny zapékáme.

www.tacos.cz Příprava náplně: V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme na plátky nakrájená rajčata a vydlabanou dužinu, osolíme a dusíme do částečného odpaření šťávy, až směs nabude hustoty kaše. Pak vše prolisujeme, přidáme žloutky, sůl, citrónovou šťávu, škrobovou moučku a naposled vmícháme tuhý sníh z bílků.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2636x    verze pro tisk

Plněná rajčata po sicilsku

Plněná rajčata s rýží

Plněná rajčata se sýrem

Portugalská rajčata

Provensálská rajská jablíčka s vejci

Rajčata gratinovaná plněná

Rajčata na vejcích

Rajčata pečená se sýrem a vejci

Rajčata pečená se sýrovou náplní

Rajčata plněná banánovou kaší