Rajčata pečená se sýrovou náplní
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 8 rajčat, 20 dkg strouhaného tvrdého sýra, 3 žloutky, 1/2 dl smetany, mletý pepř, sůl, 15 dkg tuku, 2 lžíce strouhanky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Omytá rajčata rozkrojíme příčně na půlky, vnitřky vydlabeme lžičkou. Smícháme strouhaný sýr, žloutky, smetanu, pepř a sůl. Touto směsí naplníme půlky rajčat, vložíme je na pekáček, podlijeme prolisovanou dužninou z rajčat, posypeme strouhankou, pokapeme rozehřátým tukem a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Podáváme s bramborovou kaší a se zeleninovým salátem.
