cpt. Cook
 

Polévka z cukety s opečeným chlebem

Polévka z čerstvých žampiónů a tykve

Polévka z červené řepy

   bluestarbluestarbluestarbluestarbluestar

Polévka z červené řepy s jablky

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  1/2  cibule, 2 stroužky česneku, 3 lžíce olivového oleje, sůl, mletý pepř, 1/2  brambora, 4  jablka (např. Golden Delicious), 6 šálků kuřecího vývaru, 1/2 lžíce přírodního cukru, 1/2  citrón na šťávu, zelená petrželka, pažitka, koriandrové lístky, 1/2 šálek crème fraîche nebo řeckého jogurtu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a za občasného míchání necháme 5 minut změknout na rozehřátém oleji ve větším hrnci. Přisolíme, přidáme oloupaná a nakrájená jablka, bramboru, červenou řepu a asi 10 minut na ohni promícháváme. Zalejeme kuřecím nebo zeleninovým vývarem a přikryté dáme na 3/4 hodiny povařit, dokud není zelenina měkká. Potom rozmixujeme v mixéru nebo v hrnci ručním mixérem, dochutíme hnědým cukrem, solí a čerstvě mletým pepřem, zakápneme citrónovou šťávou.

www.tacos.cz Jemně nasekané zelené bylinky vmícháme do jogurtu nebo kysané smetany a polévku podáváme v horkých talířích, doprostřed každého dáme velkou lžíci bylinkové směsi.

vloženo 15.10.2011    zobrazeno 1281x    verze pro tisk

Polévka z červených fazolí s kabanosem a tykví

Polévka z fazolek

Polévka z fazolek a karotky

Polévka z fazolek s krupicí

Polévka z fazolových lusků

Polévka z kvašených okurek

Polévka z kysaného zelí

Polévka z kyselého zelí (tzv. pijácká)

Polévka z medvědího česneku

Polévka z mladého hrášku

Polévka z nových brambor

Polévka z pečených sladkých brambor a mrkve

Polévka z pórku

Polévka z rajčatové šťávy s jablky

Polévka z rajských jablíček

Polévka z tykve s opečeným chlebem