cpt. Cook
 

Špagety s krevetami

Špagety s krevetami

Špagety s křepelkami

Špagety s lilky

Špagety s lososem

Špagety s mangoldem
(Pasta con le bietole)

Špagety s máslem a sýrem

Špagety s masovou omáčkou

Špagety s mušlemi

Špagety s omáčkou pesto

Špagety s omáčkou pesto

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Špagety s pecorinem, pancettou a pórkem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  2 lžíce másla, 6 cl extra virgin olivového oleje, 1/2  cibule, 2 stroužky česneku, 12.15 dkg pancetty, 2  pórky, 2.15 dl vody, sůl, mletý pepř, 150 dkg špaget, 2  žloutky, 1/2 špetka moučkového cukru, 6 lžic strouhaného pecorina
zkopírováno z http://www.tacos.cz Máslo a olej rozehřejeme ve větší pánvi na středním plameni. Přidáme najemno nasekanou cibuli a česnek a restujeme 3 - 4 minuty dozlatova. Poté přidáme na kostičky nakrájenou pancettu a restujeme asi 5 minut dokřupava. Přidáme pórek nakrájený na tenké plátky, zalejeme vařící vodou a povaříme asi 5 minut, dokud pórek nezměkne. Osolíme a opepříme.

www.tacos.cz Mezitím vaříme těstoviny v osolené vroucí vodě ve větším hrnci, dokud nejsou al dente. Po přidání těstovin do hrnce ušleháme v menší misce vaječné žloutky s cukrem. Přimícháme je do pánve k pórku a na středním plameni za stálého míchání vaříme 1-2 minuty. Hotové těstoviny necháme okapat a přemístíme je do vyhřáté servírovací mísy. Dobře je promícháme s omáčkou a posypeme strouhaným pecorinem.

vloženo 16.12.2012    zobrazeno 1435x    verze pro tisk

Špagety s rajčatovým protlakem a sýrem

Špagety s rajčaty

Špagety s rajskou omáčkou

Špagety s rajskou omáčkou

Špagety s rybí omáčkou

Špagety s tuňákem

Špagety se sardinkami

Špagety se slaninou a vejci