cpt. Cook
 

Špagety se sýrem a rozmarýnou

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Špagety za 20 minut po příchodu z práce

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  40 dkg špaget nebo jiných těstovin, 4 plátky slaniny, 2  cukety (oloupané, anebo mražený hrášek), 20 dkg rajčat, 2 lžíce olivového oleje, 4 lžíce bazalkového pesta, parmezán
zkopírováno z http://www.tacos.cz Ve velkém hrnci uveďte do varu osolenou vodu. Vhoďte těstoviny a vařte přesně podle uvedeného návodu. Nepřekračujte doporučenou dobu vaření, aby těstoviny nebyly mazlavé. Proti slepování můžete do vody přidat trochu olivového oleje.

www.tacos.cz Zatímco se připravují těstoviny, nakrájejte slaninu na malé kousky, malá rajčátka překrojte napůl, velká stejně jako cuketu pokrájejte na kostky. Ve velké hluboké pánvi rozpalte olej, vsypte slaninu a zhruba 5 minut ji vypékejte dokřupava. Přidejte cuketu a rajčátka, restujte ještě 2-3 minuty. Těstoviny slijte, několik lžic vody z vaření přilijte k restované zelenině a těstoviny vsypte do pánve. Přidejte pesto a promíchejte, aby se vše hezky spojilo. Na talířích posypte strouhaným sýrem.

www.tacos.cz O třídu výš katapultuje tuhle rychlou večeři italské pesto - směs sekaných bylinek s oříškovými jádry v oleji, ochucená česnekem. Nejčastější kombinací je směs bazalky a piniových oříšků (jadérek ze šišek borovic pinií), ale najdou se i pesta jiná. Pesto je pikantní, voňavé a hned po ruce.

vloženo 19.10.2008    zobrazeno 1529x    verze pro tisk

Špenát zapečený s těstovinami a uzeninou

Špenátový nákyp s nudlemi

Tagliatelle alla zucca e ricotta
(Tagliatelle s dýní a ricottou)

Tagliatelle con funghi
(Nudle s houbami)

Tagliatelle s ančovičkami a strouhankou
(Tagliatelle con mollica di pane e acciughe)

Tagliatelle s masovou omáčkou

Taglierini s ančovičkami

Taglierini s čerstvými boby

Taglierini s houbami

Taglierini s hráškem

Taglierini s masovými knedlíčky mignon

Taglierini s omáčkou „Pesto“

Taglierini s ořechy

Taglierini s telecím ragú

Taglierini s tuňákem

Taglierini se 4 sýry podle Terky

Tagliolini s bazalkou a citrónem

Tagliolini v tatarské omáčce
(Tagliolini in salsa tartara)