Vepřové kotlety na karí

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vepřové kotlety po obvodu nařízneme asi na třech místech, naklepeme, opečeme nasucho na teflonové pánvi a potom osolíme. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na másle, zasypeme moukou a kořením, lehce osmahneme, zalijeme vývarem, rozšleháme a uvedeme do varu. Přidáme opečené kotlety, přisolíme a dusíme pod pokličkou za občasného zamíchání. Ke konci dušení přidáme oloupané, jádřince zbavené a na kostičky pokrájené jablko, dílky mandarinky a spařené a oloupané mandle.

www.tacos.cz Příloha: rýže