Itálie

Vepřové kotlety myslivecké

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 vepřové kotlety, sůl, mletý pepř, špetka mletého fenyklu, 1/2 stroužek česneku, 1/2 dl bílého vína, 2 dl rajské omáčky, 4 dkg másla, 4 lžíce parmazánu, 3 lžíce oleje

zkopírováno z http://www.tacos.cz Naklepané kotlety osolíme, posypeme pepřem a fenyklem a opečeme na rozpáleném oleji po obou stranách. Vyjmeme je, položíme stranou a do výpeku v pánvi vložíme rozsekaný česnek, opečeme, zalijeme vínem, přilijeme omáčku a povaříme. Kotlety přelijeme omáčkou, posypeme sýrem, pokapeme máslem a podáváme s rýží nebo s brambory či s těstovinami.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3133x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Vepřové kotlety myslivecké