cpt. Cook
 

Vepřový bůček v čínském zelí

Vepřový bůček v zelenině

Vepřový plátek v alobalu

Vepřový steak z Göcsej

Vepřový závitek s celerem

Vepřový závitek s míchanou zeleninou

Vepřový závitek s pórkem

Vizovický vepřový řízek

Záhorácký závitek

Zapečená kotleta

Zapečená kotleta se sýrem

Zapečené brambory

Zapečené uzené po horňácku

Zapečené vepřové

Zapečené vepřové kotlety na tykvi a bramborách

Zapékané medailónky

Zapékané vepřové maso po finsku

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Zatočené kotlety

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  715 dkg vepřové kotlety, sůl, mletý pepř, 10 dkg slaniny, mletá paprika, 15 dl vývaru, 4 dkg hladké mouky,

Náplň: 10 dkg šunkového salámu, 10 dkg nakládaných okurek, 15 dkg cibule, 2 vařená vejce, 4 dkg hořčice

zkopírováno z http://www.tacos.cz Salám, sladkokyselé okurky, cibuli a vejce rozsekáme na menší kostky a promícháme s hořčicí. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme náplní, zavineme směrem ke kosti, obalíme tenkými plátky slaniny a upevníme párátky nebo nití. Závitky poprášíme mletou paprikou, vložíme do pekáčku na rozehřátý tuk, trochu podlijeme vývarem a pečeme v troubě za občasného obracení a podlévání. Závitky vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme vývarem, promícháme a provaříme.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1754x    verze pro tisk

Závitky se šunkou a pistáciemi
(Involtini di maiale con prosciutto e pistacchi)

Zbojnická pečeně na rožni