Zbojnická pečínka
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 40 dkg vepřového masa, 15 dkg slaniny, 115 dkg uzené klobásy, 2 cibule, 1/2 lžička škrobové moučky, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso nakrájíme na malé plátky, cibuli a klobásu na kolečka. Napichujeme střídavě na špejli, osolíme, opepříme a vložíme do pekáče. Pečeme za občasného polévání doměkka. Šťávu zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v troše vody, povaříme a přelijeme přes maso. Směs na špejli můžeme opékat také na roštu.
