Zeleninová rýže s vejci
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 115 dkg rýže, 1/2 mrkev, 1/2 kedlubna, 1/2 celeru, 15 lžic zeleného hrášku, 1/2 cibule, 10 dkg čerstvých hub, 4 lžíce kečupu, 8 dkg másla, sůl, muškátový květ, 4 vejce, 4 dkg tvrdého sýra
zkopírováno z http://www.tacos.cz Drobně nakrájenou zeleninu podusíme ve slané vodě a odcedíme. Na kousku másla a cibuli podusíme se solí a kmínem na plátky nakrájené houby. Přidáme k zelenině a vmícháme dušenou rýži. Dobře omastíme. Na talíře vyklopíme pomocí hrnečku kopečky zeleninové rýže, navrch každého kopečku posadíme sázené vejce, které posypeme strouhaným sýrem a rýži pokropíme kečupem.
