cpt. Cook
 
<<  [041-060]   [061-080]   [081-100]   [101-108]   


01.03.2026  Rigatoni s paprikou a černými olivami z jedné pánve

01.03.2026  Koláč se šunkou, olivami a bazalkou
(Cake au jambon, olives noires, basilic et huille d'olive)

01.03.2026  Rychle zapečená rajčata s fazolemi na plechu
(20-minute tomato and butter bean traybake)

27.02.2026  Veluté ze sladkých brambor s modrým sýrem a pekanovými ořechy
(Velouté de patates douces au bleu et aux noix de pécan)

27.02.2026  Trhané hovězí líčko na pivu Guiness, hranolky Pont-Neuf
(« Pulled » de joue de bœuf à la guinness, pommes pont-neuf)

27.02.2026  Dušená hovězí líčka s petrželkou, houbami a zapečenými makaróny s čedarem
(Cocotte de joue de bœuf, champignons et persillade et macaronnis gratinés au che)

27.02.2026  Masové kuličky po milánsku

27.02.2026  Bistro verze králíka na hořčici
(Lapin à la moutarde version bistrot)

27.02.2026  Králík na hořčici ve verzi šéfkuchaře
(Lapin à la moutarde version chef)

27.02.2026  Filet z mořského vlka s patinákovým pyré a pečeným fenyklem
(Filet de merlu à l'unilaterále, purée de panais et fenouil rôti)

27.02.2026  Fazolový salát s tuňákem
(Salade de cocos de Paimpol au thon)

27.02.2026  Dýňové bochánky
(Petits pains au potimarron)

26.02.2026  Dušené hovězí s pepřem a chianti
(Le mijoté de bœuf au poivre et au chianti)

26.02.2026  Thajské kořeněné rybí placičky

26.02.2026  Zeleninový gratin s camembertem
(Gratin de légumes au camembert)

26.02.2026  Arancini z air-fryeru

   bluestarbluestarbluestarbluestarwhitestar

Okra s rýží

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  415 dkg okry, 1.15 šálku cibule na kostičky, 1/4 lžičky cayenského pepře, 1/4 lžičky soli, 1/4 lžičky mletého pepře, 3 lžíce másla, 2 lžíce olivového oleje, 2 šálky rýže basmati
zkopírováno z http://www.tacos.cz V míse smíchejte očištěnou na kousky nakrájenou okru a polovinu cibule. Přidejte kajenský pepř, sůl a černý pepř. Nechte několik minut odstát, aby se chutě spojily.

www.tacos.cz Na litinové pánvi na středním ohni rozpusťte třetinu másla. Přidejte směs s okrou a rozložte ji v jedné vrstvě. Pánev nepřeplňujte - možná budete muset zpracovat ve dvou dávkách. Nechte okru nerušeně smažit 6 až 8 minut. Pak ji obraťte a opečte i ze druhé strany, dalších asi 6 až 8 minut, přičemž ji nechte nerušeně bez mícháni opékat, aby byla křupavá. Jakmile je okra hnědá a křupavá, vyjměte ji na papírový ubrousek, aby se zbavila přebytečné množství tuku.

www.tacos.cz Mezitím osmahněte na téže litinové pánvi zbývající cibuli. V případě potřeby přidejte olej. Předehřejte troubu na 160 stupňů.

www.tacos.cz Ve velké míse smíchejte okru a cibuli s dopředu uvařenou rýží. Dobře promíchejte a vraťte zpět na litinovou pánev. Přidejte na povrch zbytek másla a další pepř podle chuti. Zapékejte, dokud se máslo nerozpustí a rýže není horká.

fvloženo 25.02.2026    zobrazeno 41x    

24.02.2026  Rolky s vepřovo-jablečnou náplní

24.02.2026  Zapečené makarony s květákem a sýrem
(Gratin de macaroni au chou-fleur et fromage)

24.02.2026  Květákové tandoori s rýží