Pikantní kuřecí rolky z horkovzdušné fritézy
recept ze stránek www.tacos.czwww.tacos.cz Každý plátek rovnoměrně posypte zbývající paprikou a kmínem, mletým chipotle chili, oreganem, solí a černým pepřem. Rozdělte na proužky nakrájenou papriku, tenké plátky cibule a jalapeno rovnoměrně mezi kuřecí řízky. Počínaje zúženým koncem je smotejte (se zeleninou uvnitř) a zajistěte dřevěnými párátky. Obalte každou rolku ve zbývající směsi papriky a kmínu v misce a pokropte olejem.
www.tacos.cz Rolky položte do koše horkovzdušné fritézy párátkem nahoru. Fritujte, v polovině je otočte, celkem 12 až 14 minut nebo dokud teploměr vložený do kuřecího masa nemá teplotu 74 °C.
www.tacos.cz Pro servírování odstraňte párátka a nakrájejte maso na plátky. Pokapejte limetkovou šťávou. Podávejte s limetkovými klínky a ozdobte koriandrem.