Bramborový prejt

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg brambor, 10 dkg slaniny, 1/2 větší cibule, 2 vejce, sůl, 4 dkg strouhanky, mletý pepř, majoránka, 10 dkg vepřového sádla

zkopírováno z http://www.tacos.cz Uvařené brambory oloupeme a rozstrouháme. Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme a usmažíme na ní nadrobno nakrájenou cibuli. Cibulku se slaninou vlijeme do brambor, přidáme žloutky, strouhanku, sůl, pepř, majoránku a sníh z bílků. Směs dobře promícháme, dáme na vymaštěný pekáč a zapečeme v troubě dorůžova. Podáváme s ohřátým nebo dušeným kyselým zelím.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3802x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Bramborový prejt