Brambory zapečené na slanině

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vařené oloupané brambory dobře rozmícháme, přidáme rozpuštěnou na kostky nakrájenou slaninu, uzené vařené maso rovněž na kostky nakrájené, sůl, pepř, majoránku, vše smícháme, dáme na rozpálenou slaninu na větší kastrol, v němž ze směsi uděláme hromádky, trochu zapečeme, pak uděláme v každé důlek, do nějž rozbijeme celé vejce, to osolíme a znovu zapečeme, až je bílek ztuhlý. Podáváme s hlávkovým salátem.