Zelenina a houby

· Květák, brokolice

Brokolice s brambory

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 60 dkg brambor, sůl, 10 dkg ementálu, 1/2 kg brokolice, 2 dl smetany, 2 dkg másla, bílý pepř, muškátový oříšek, 3 lžíce směsi jemně nasekaných bylin

zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory uvaříme ve slupce. Ementál nakrájíme na kostičky a na růžičky rozdělenou brokolici vložíme do vroucí osolené vody, 5 – 6 minut povaříme, vyjmeme a postavíme do tepla. Oloupané brambory nakrájíme na plátky a smícháme s brokolicí. Smetanu s máslem ohřejeme, přidáme sýr a na středně silném ohni roztavíme. Omáčku podle chuti osolíme, opepříme, okořeníme muškátovým oříškem a vmícháme bylinky. Brokolici a brambory přelijeme sýrovou omáčkou a ihned podáváme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 4430x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Brokolice s brambory