Zelenina a houby

· Květák, brokolice

Kari s červenou quinoou a květákem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 květák, 6 mini pak choi, 2 červené papriky, 2 cibule, 18 dkg červené quinoy, 115 dkg vařené cizrny, 4 dl kokosového mléka, 2.15 dl zeleninového vývaru, 4 dkg žluté kari pasty, 1/2 lžička garam másaly, 2 lžíce slunečnicového oleje, 1/2 limetka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Opláchněte zeleninu, květák rozeberte na růžičky. Pak-choi rozkrájejte napůl podélně a papriky na proužky po odstranění semen. Cibuli oloupejte a nakrájejte.

www.tacos.cz Přiveďte velký hrnec vody k varu a vařte quinou 10 minut. Sceďte a zatím odložte stranou.

www.tacos.cz Zahřejte olej v kastrolu s kari pastou a garam másala. Přidejte cibuli na kostičky a 5 minut restujte. Nalijte vývar a poté zeleninu a pokračujte ve vaření s malými vývary po dobu 15 minut. Přilijte kokosové mléko a cizrnu, osolte a pokračujte ve vaření na mírném ohni po dobu 5 minut.

www.tacos.cz Před podáváním s červenou quinoou vymačkejte na kari limetku.

fvloženo 24.02.2026 zobrazeno 4x verze pro tisk

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Kari s červenou quinoou a květákem