cpt. Cook
 

„Žraloci“ na paprice

„Žraloci“ s klobásou

„Žraloci“ s plísňovým sýrem

Barevné „motýlky“ s kuřecí polévkou se

Citronové těstoviny s tuňákem, rajčaty a kapary v jednom hrnci
(Lemony tuna, tomato & caper one-pot pasta)

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Ditalini s cuketou

Ditalini con le zucchine

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  36 dkg těstovin (ditali, ditalini nebo anelletti), 40 dkg cukety, 115 dkg čerstvého kozího sýra, 115 dkg mascarpone, 3  šalotky, 15 dkg parmazánu, 1/2 dl panenského olivového oleje, několik lístků čerstvé bazalky, 1/2 svazek zelené petrželky, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Cuketu očistíme a nakrájíme na kolečka. Šalotky oloupeme a nakrájíme najemno, osmažíme je na oleji, přidáme cuketu a nasekanou petrželku. Párkrát na pánvi prohodíme, osolíme a přidáme trošku vody z těstovin. Povaříme pod pokličkou asi 5 minut, než cuketa začne měknout. Potom přimícháme strouhaný parmezán. Měkký kozí sýr smícháme s mascarpone, nasekanou bazalkou a čerstvě mletým pepřem. Malé těstoviny typu anelletti, ditali nebo ditalini uvaříme al dente, vodu slejeme a promícháme je s cuketovou směsí. Podáváme na talíři, navrch položíme dva kopečky sýra a ozdobíme bazalkovými lístky.
fvloženo 21.03.2012    zobrazeno 2409x    

Domácí nudle

Farfalle s voňavým pestem
(Farfalle al pesto aromatico)

Flíčky s uzeným masem a smetanou

Fusilli a brambory s gorgonzolou a smaženým pórkem
(Fusilli e patate al gorgonzola con porri fritti)

Fusilli čtyřsýrové
(Fusilli con salsa ai formaggi)

Fusilli s dýní
(Fusilli con la zucca)

Fusilli, ricotta e funghi
(Fusilli s ricottou a houbami)

Jarní nudle

Jarní těstovinové mušle
(Conchiglie primavera)

Karbonářské makaróny

Klasické ragú z mletého masa
(Ragú classico)

Kolínka s taveným ementálem

Kořeněné orzo se špenátem

Kuskus se zeleninou