Karotkový salát s fíky a pomerančem

zkopírováno z http://www.tacos.cz Sušené fíky předem namočíme, pak je nakrájíme na nudličky. Karotku jemně ustrouháme, přidáme loupaný, na kousky krájený pomeranč, spojíme s fíky a zalijeme podle chuti oslazenou citrónovou šťávou. Je to salát velmi výživný, protože obsahuje bílkoviny i hroznový cukr.