Kukuřičný salát s endivií a čekankou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 10 dkg vařených nebo sterilovaných kukuřičných zrn, 115 dkg štěrbáku, 115 dkg hlávkové čekanky, 1/2 citrón, olivový olej, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Kukuřičná zrna vložíme do misky, přidáme drobně pokrájenou hlávkovou čekanku a endivii (štěrbák). Zakapeme olejem, okyselíme citrónovou šťávou a osolíme. Podáváme ihned, aby listy neoschly. K přípravě tohoto salátu můžeme velmi dobře použít jako zálivku bílý jogurt.