Květák s tofu

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 menší květák, 10 dkg tofu (může být i kozí sýr capric), 1.15 dl bílého jogurtu, 1/2 stroužek česneku, 1/2 citrón, sůl, zelená petrželka na ozdobu

zkopírováno z http://www.tacos.cz Květák omyjeme, rozebereme na růžičky, přidáme na kostičky pokrájený sójový sýr tofu, zalijeme jogurtem ochuceným utřeným česnekem a solí a okyselíme citrónovou šťávou. Při podávání jednotlivé porce posypeme nasekanou petrželovou natí.