cpt. Cook
 

Chop Suey

Chop suey

Chop-suey z kuřete

Chutně pečené kuře

Indické kuře

Indické kuřecí
(Nasi Goreng)

Jednoduché kuře na pepři

Kantonské kuře

Kantonské kuřecí závitky

Kapoun z Bresse s houbami a kaštany
(Cocotte de chapon de Bresse aux champignons et aux châtaignes)

Kapuska
(Kuře se zelím)

Karí kuře

Kohout na bílém víně
(Coq au vin blanc)

Kohout na víně
(Coq au vin)

Kokosové kuřecí curry

Korma murg curry
(Kuřecí kari ve stylu korma)

Indie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Korma z kuřete I.

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2  kuře, 3 lžíce bílého jogurtu, 1/2 lžička mleté kurkumy, 1/2 stroužek česneku, 1/2  cibule (rozpůlit a rozebrat na plátky), kousek jemně nakrájeného máčeného zázvoru, 6  hřebíčků, 6 zrnek kardamomu, kousek celé skořice, sůl, citrónová šťáva, olej
zkopírováno z http://www.tacos.cz Kuře rozsekané na kousky naložíme na hodinu do směsi jogurtu, kurkumy a česneku. V pánvi osmažíme ostatní koření, přidáme kuře s marinádou a promícháme. Pánev těsně přiklopíme a dusíme doměkka. Nepřidáváme žádnou tekutinu, korma si vytvoří vlastní vonnou šťávu. Dochutíme solí a citrónovou šťávou.
f
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 3271x    

Korma z kuřete II.

Kořeněné kuře s cizrnou a chorizem
(Poulet épicé aux pois chiches et au chorizo)

Kořeněné kuře s špenátem a sladkými bramborami
(Spiced chicken, spinach & sweet potato stew)