Kroupová zeleninová

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 l vody, 6 dkg krup, 3 dkg tuku, 3 dkg hladké mouky, 1/2 větší hřib, 10 dkg kořenové zeleniny, sůl, mletý pepř, 1/8 l mléka, 1/2 žloutek, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Přebrané a oprané kroupy namočíme přes noc a druhý den je uvaříme doměkka. Z tuku a mouky připravíme zlatovou jíšku, zalijeme ji vývarem z krup, přidáme očištěnou, na plátky pokrájenou houbu, očištěnou, na nudličky nastrouhanou zeleninu, prolisované kroupy a vaříme, až je vše měkké. Polévku osolíme a opepříme. Hotovou polévku zalijeme mlékem, v němž jsme rozkvedlali žloutek, a prohřejeme. Okořeníme petrželkou.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2283x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Kroupová zeleninová