zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný květák rozebereme na drobné růžičky a dáme vařit do vroucí osolené vody. Oloupanou cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na tuku a necháme na ní osmažit droždí dozlatova. Potom vložíme do polévky a přidáme lžičku koření. Když je květák uvařený dopoloměkka, zavaříme polévkové nudle nebo flíčky. Hotovou polévku dochutíme rozetřeným česnekem a jemně rozsekanou petrželkou nebo pažitkou.