Květáková polévka

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 30 dkg květáku, 4 dkg tuku, 4 dkg hladké mouky, sůl, muškátový květ, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný květák rozebereme na růžičky a uvaříme ve slané vodě. Tuto polévku zahustíme světlou jíškou a ještě 10 minut povaříme. Okořeníme muškátovým květem a petrželkou, případně několika kapkami polévkového koření.