Maso rozličné

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

Šašlik ze skopového masa

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 30 dkg skopového masa, 6 dkg cibule, 4 dkg jarní cibulky, 10 g zelené petrželky a bazalky, sumah nebo naršarab, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Skopové hrudí nebo kýtu nakrájíme na kousky o 35 – 40 gramech, osolíme, opepříme, navlékneme na grilovací jehlu a opékáme nad žhavým dřevěným uhlím v mangalu. Hotový šašlik ihned podáváme. Šašlik obložíme kolečky cibule nebo mladou cibulkou, zvlášť servírujeme sumah nebo naršarab, sůl a pepř. V létě k šašliku podáváme na rožni opékaná nebo čerstvá rajčata.

vloženo 15.02.2008 zobrazeno 3769x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Šašlik ze skopového masa