Maso rozličné

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

Skopové řízky se smetanou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 skopové řízky bez loje, sůl, 1/2 rovná lžička mletého zázvoru, 1/2 lžíce másla, 1/2 cibule, 1/2 lžička mleté papriky, 1/2 citrónu, 1/4 l kysané smetany, 1/2 lžička hladké mouky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Řízky naklepeme a na okraji nakrojíme. Posolíme je a poprášíme na jedné straně zázvorem. Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli a řízky na ní po obou stranách opečeme. Pak je mírně podlité dusíme, přidáme papriku a citrónovou šťávu z poloviny citrónu. Jakmile jsou měkké, přilijeme smetanu s rozmíchanou moukou a povaříme asi 5 minut.

www.tacos.cz Příloha: jemné noky, makaróny, houskové knedlíky a saláty

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2653x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Skopové řízky se smetanou