Švec (fazole s kroupami)

zkopírováno z http://www.tacos.cz Promyté přebrané fazole uvaříme ve vodě, v níž byly namočeny, zvlášť v dostatečném množství vody uvaříme máčené proprané kroupy nebo krupky. Po odcezení vše smícháme a promastíme rozpálenou, na kostičky nakrájenou slaninou. Podáváme se syrovým nebo dušeným kyselým zelím nebo se salátem z kyselého zelí.