Treska na africký způsob
Cabillaud à l'africaine

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 1/2 kg tresky (nebo jiná, i sladkovodní ryba), 1/2 kg igname (případně brambory), 3 rajčata, 3 cibule, olej, sůl, mletá paprika

zkopírováno z http://www.tacos.cz Rybu krátce povařte, zbavte šupin a vykostěte. Umyjte, oloupejte a nakrájejte na kolečka cibuli, rajčata a igname (jedlé hlízy v tropech používané jako u nás brambory, vylov iňam). Do hrnce nebo na pekáč nalijte trochu oleje, pak na sebe postupně vrstvěte igname, rybu, rajčata, cibuli. Nezapomeňte na sůl a koření. Navrch přidejte olej, přikryjte a nechte asi hodinku vařit na mírném ohni.

vloženo 08.08.2007 zobrazeno 2771x

Ryby, mušle, korýši

· Rybí filé

· Kapr

· Pstruh, losos

· Ostatní sladkovodní ryby

· Mořské ryby

· Raci, krabi, krevety

· Hlemýždi, mušle, ústřice

· Mořské potvory

Treska na africký způsobCabillaud à l'africaine

Treska na africký způsob
Cabillaud à l'africaine