Valenciánská treska

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg zmrazené tresky, sůl, 3 lžíce másla, 1/2 lžíce rajčatového protlaku, 2 cibule, olej, 30 dkg rýže, 3 dl rybího vývaru, 3 natvrdo uvařená vejce

zkopírováno z http://www.tacos.cz Do hluboké a máslem vymazané zapékací mísy vložíme osolené plátky masa z tresek, potřeme protlakem a narovnáme na ně vrstvu cibule osmažené na oleji a vrstvu rýže, kterou jsme předtím podusili v rybím vývaru. Vrstvy vystřídáme až do spotřebování všech přísad tak, aby poslední vrstvou byla rýže. Tu ještě polijeme rozpuštěným zbylým máslem a dáme péci. Hotový pokrm zdobíme plátky teplých natvrdo vařených vajec.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2335x

Ryby, mušle, korýši

· Rybí filé

· Kapr

· Pstruh, losos

· Ostatní sladkovodní ryby

· Mořské ryby

· Raci, krabi, krevety

· Hlemýždi, mušle, ústřice

· Mořské potvory

Valenciánská treska