cpt. Cook
 

Jídla z rýže a obilovin


Pilaf s hráškem

Pilaf z kuřete

Pilaf z prosa
(Pilaf de millet)

Pohanka s fazolovým ragú
(Grano saraceno con ragù di fagioli)

Pohankový prejt s čočkou

Pór s rýží

Pór zapečený s rýží a vejci

Rajčatové a ančovičkové rizoto s křupavou drobenkou

Rajčatové rizoto

Rajčatový bulgur s kapary a olivami

Risotto ai finocchi con ricotta e peperoncino
(Fenyklové rizoto s ricottou a feferonkou)

Risotto al gorgonzola con salsa di pere
(Rizoto s gorgonzolou v hruškové omáčce)

Risotto con gorgonzola, pere e noci
(Rizoto s gorgonzolou, hruškami a ořechy)

Risotto di carote con fiori fritti di sambuco e acacia
(Mrkvové rizoto se smaženým květem bezu a akátu)

Risotto s červenou řepou

Risotto s gorgonzolou, karamelizovanými fíky a arašídy
(Risotto con gorgonzola, fichi caramellati e arachidi)

Risotto s houbami pečené v troubě
(Soy-buttered mushroom & chive oven-baked risotto)

Rizoto

Rizoto

Rizoto na pivu
(Risotto alla birra)