cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Ananasový vaječný krém

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4  vejce, 8 dkg moučkového cukru, 1/2 lžička želatiny (vrchovatě), 2 lžíce studené vody, 2 lžíce horké vody, 1/4 l smetany (šlehačky), 1/2 šálek na kousky nakrájeného ananasu, piškot
zkopírováno z http://www.tacos.cz Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Želatinu zalijeme studenou vodou, a když nabobtná, rozpustíme ji v horké vodě. Přilijeme ji ke žloutkové směsi. Dobře rozmícháme, a když želatina houstne, vmícháme pevně ušlehanou smetanu. Do skleněných misek dáme kousky ananasu, několik kousků piškotů a přes ně nalijeme krém. V chladničce necháme krém několik hodin chladnout, až zpevní.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2499x    verze pro tisk

Balila

Citrónová pěna a medová omáčka
(Mousse glacée et sauce au miel)

Citrónový krém I

Citrónový krém II

Crème caramel

Crème caramel

Čokoládová pěna
(Mousse di cioccolato)

Čokoládová pěna
(Mousse au chocolat)

Čokoládový dezert

Čokoládový krém se želatinou

Domácí vanilkové suflé

Hjortronparfait
(Moruškový parfait)

Jahodový bílkový krém

Jahodový krém

Jahodový krém s jogurtem

Jahodový pudink

Kakaový pudink

Karamelový pudink

Krém s jablečným pyré