cpt. Cook
 

Ananasový vaječný krém

Balila

Citrónová pěna a medová omáčka
(Mousse glacée et sauce au miel)

Citrónový krém I

Citrónový krém II

Crème caramel

Crème caramel

Čokoládová pěna
(Mousse di cioccolato)

Čokoládová pěna
(Mousse au chocolat)

Čokoládový dezert

Čokoládový krém se želatinou

Domácí vanilkové suflé

Hjortronparfait
(Moruškový parfait)

Jahodový bílkový krém

Jahodový krém

Jahodový krém s jogurtem

Jahodový pudink

Kakaový pudink

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Karamelový pudink

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 l mléka plnotučného nebo smetany, 2 lžíce moučkového cukru, 2  vejce, 4 dkg škrobové moučky, sůl, 1/4 l šlehačky, 1/2 lžíce moučkového cukru, ovoce, mandle
zkopírováno z http://www.tacos.cz Cukr na suché pánvi upražíme na karamel, zalijeme 4 lžícemi horké vody, rozmícháme, rozvaříme a přilijeme do poloviny mléka. Ve zbylém mléku rozkvedláme maizenu a žloutky, vlijeme k mléku s karamelem a necháme za stálého šlehání přijít k bodu varu. Po odstavení z ohně přimícháme tuhý sníh z bílků. Krém plníme do pohárů nebo kompotových misek, zdobíme ovocem syrovým nebo kompotovým a šlehačkou sypanou opraženými mandlemi.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 3027x    verze pro tisk

Krém s jablečným pyré