Brambory na pivu
Patate alla bira
recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce: 1/2 kg brambor, 6 dkg anglické slaniny (pancetta), 1/2 cibule, 2 dkg másla, 1/2 snítka rozmarýnu, 2.15 dl piva, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě (ne úplně do měkka) oloupeme je a nakrájíme na plátky. Cibulku a slaninu nakrájíme najemno a osmažíme na másle. Přidáme rozmarýn, po chvilce plátky brambor, promícháme, chvilku orestujeme, dochutíme solí a pepřem a zalijeme pivem. Přiklopíme pokličkou a necháme pár minut dusit. Nakonec brambory zapečeme v troubě na 200°C asi 5 minut.
