zkopírováno z http://www.tacos.cz Na másle podusíme jemně nakrájenou cibuli, později přidáme sekaný česnek a petrželku. Jen krátce vše osmahneme. Brambory nakrájíme na kolečka a přidáme je k ostatnímu. Okořeníme muškátovým oříškem podle obliby a dobře promícháme. Dusíme mírně podlité vývarem do měkka. Nakonec přilijeme žloutky rozkvedlané ve víně a dodusíme na mírném ohni.
www.tacos.cz Obměny: Místo vína můžeme použít mléko nebo smetanu.
www.tacos.cz Podáváme jako přílohu k bílému masu, nebo se saláty, jako samostatný pokrm.
