cpt. Cook
 

Jehněčí na cuketě s nudlemi

Jehněčí na karí

Jehněčí na kari s jogurtovou marinádou

Jehněčí na smetaně s majoránkou

Jehněčí nebo kůzlečí kebab

Jehněčí nebo kůzlečí po albánsku

Jehněčí pečeně na tymiánu

Jehněčí po alžírsku s omeletou

Jehněčí po řecku

Jehněčí ragú
(Tadžin ahmar)

Jehněčí rolka se smetanovou omáčkou

Jehněčí řízky zapečené se šunkou a sýrem

Jehněčí s estragonem

Jehněčí s houbami
(a šťouchanými brambory)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Jehněčí s meruňkami

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg jehněčího masa nakrájeného na kostky, 1/2  červená cibule nakrájená nadrobno, 1/2 lžička mleté skořice, 1/2 lžička koriandru, 1/2 lžička mletého kmínu, 2 lžíce olivového oleje, 1/2 stroužek rozdrcený česneku, 2  rajčata nakrájená na malé kousky, 2 lžíce rajčatového protlaku, 115 dkg sušených meruněk, 1/2 lžička moučkového cukru, 3 dl kuřecího vývaru, sůl, mletý pepř, zelená petrželka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Ve větší misce smícháme nakrájené maso s olejem, skořicí, koriandrem a kmínem a dobře promícháme. Na pánvi rozpálíme olej a na něm 5 minut osmahneme připravené jehněčí maso. Hotové maso přeneseme do hlubší zapékací misky a držíme v teple. Do stejné pánve dáme cibuli, česnek, rajčata a rajčatový protlak a vaříme 5 minut. Podle chuti osolíme a opepříme, přilijeme vývar a přivedeme k varu. Omáčku nalijeme na maso a dobře promícháme. Misku přikryjeme a pečeme v troubě při 190°C asi 1 hodinu. Na posledních 10 minut odstraníme pokličku. Podáváme s rýží posypané čerstvou petrželkou.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1499x    verze pro tisk

Jehněčí zapečené se smetanou a vejci

Kabáb

Kabáb

Kavkazský šašlik

Kdoule plněné jehněčím