cpt. Cook
 

Koláč s rajčaty, za'atar humusem a harissou

Koláč s tuňákem a rajčaty
(Thon et tomates tarte)

Koláč se sušenou kachnou, ořechy a modrým sýrem
(Cake au magret séché, noix et roquefort)

Koláč se sýrovým krémem

Koláč se špenátem a sýrem Brie

Koláč se šunkou, olivami a bazalkou
(Cake au jambon, olives noires, basilic et huille d'olive)

Koláč se žampiony a se sýrem

Koláč Waldorf

Koláč z batátů s čekankou
(Torta di patate dolci, scarola e puntarelle al cedro)

Koláč z kuřecích jater s portským
(Pâté en croûte de foies de volaille au porto)

Koláč z listové zeleniny se sýrem
(Torta di verdure e formaggi)

Koláčky s kozím sýrem a cuketou
(Cakes chevre et courgette)

Křehké těsto na slané koláče

Kukuřičné muffiny

Kukuřičný chléb gratinovaný se zeleninou a comté

Kuřecí koláč se špenátem a bramborami
(Tourte au poulet, pomme de terre et épinards)

Kuřecí pastilla s podzimní zeleninou
(Pastilla de poulet aux légumes d'automne)

Kynuté těsto na pizzu

Lilková pizza s olivami

Francie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Lotrinský slaný koláč

Quiche lorraine

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:   křehké těsto, 1/2  vejce, 10 dkg anglické slaniny, 10 dkg šunky, 2.15 dkg másla, 3  vejce, 1/2 sklenky mléka, 1/2 sklenky šlehačky , smetany, 2 lžíce hladké mouky, sůl, mletý pepř, muškátový oříšek
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do křehkého těsta zapracujte vejce, pak jím vyplňte hlubší dortovou formu. Na pánvi osmažte na másle slaninu a šunku nakrájenou na kostičky. V míse ušlehejte vejce s mlékem, šlehačkou a moukou. Osolte, opepřete a přidejte špetku nastrouhaného muškátového oříšku. Nechte okapat slaninu a šunku, nasypte ji na těsto, zalijte vejci a v horké troubě pečte asi půl hodiny. Tento recept můžete obměnit tak, že společně se slaninou a šunkou nasypete na těsto i kousky sýru gruyére nebo beaufort. To je otázka chuti. Koláč se jí teplý, vlažný nebo studený, doplněný hlávkovým salátem. Vhodné víno: červený alsaský Pinot.
fvloženo 23.08.2007    zobrazeno 5186x