cpt. Cook
 

Kukuřičné muffiny

Kukuřičný chléb gratinovaný se zeleninou a comté

Kuřecí koláč se špenátem a bramborami
(Tourte au poulet, pomme de terre et épinards)

Kynuté těsto na pizzu

Lilková pizza s olivami

Lotrinský slaný koláč
(Quiche lorraine)

Neapolská pizza
(Pizza napoletana)

Neapolské těsto na pizzu

Obrácený koláč s paprikou a červenou cibulí
(Tarte Tatin aux poivrons et oignons rouges)

Pařížský slaný dort
(Torta parigina)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pečený mücver

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  615 dkg cukety, 2  jarní cibulky nakrájené nadrobno, 1/2 svazku zelené petrželky jemně nasekané, 1/2 svazku máty peprné také jemně nasekané, 1/2 svazku kopru nasekaného plus další na podávání, 4  vejce, 7.15 dkg nastrouhaného halloumi, 10 dkg nadrobené fety, 2 stroužky česneku utřené, 4 lžíce olivového oleje plus další na vymazání formy, 8 dkg hladké mouky, 1/2 lžíce sezamových semínek plus něco na podávání, 1/2 lžíce černuchy plus další na posypání
zkopírováno z http://www.tacos.cz Cuketové lívance neboli mücver jsou klasickým pokrmem východního Středomoří, často podávaným s česnekovým jogurtem. Tato verze pečená v pekáči je jednodušší na přípravu, vydatnější a dá se podávat jako oběd s přílohou v podobě salátu a česnekového jogurtu. Výsledek by měl připomínat křížence krásného nadýchaného quiche bez kůrky a frittaty.

www.tacos.cz Troubu předehřejte na 200 C. Cukety nahrubo nastrouhejte do čisté utěrky, zabalte a vymačkejte z nich všechnu přebytečnou tekutinu. Přendejte je do cedníku a nechte je úplně okapat. Mezitím přendejte všechny zbývající ingredience do velké mísy. Přidejte okapanou nastrouhanou cuketu, okořeňte a promíchejte.

www.tacos.cz Kulatou misku nebo dortovou formu o průměru zhruba 25-26 cm vyložte pergamenem na pečení a povrch pokapejte olivovým olejem. Nádobu dejte na 5 minut do trouby. Pak ji opatrně vyjměte z trouby a na horký olej nalijte cuketovou směs (tím zajistíte, že směs na dně zhnědne). Posypte dalšími semínky sezamu a černuchy a pečte 35 minut, dokud povrch nezezlátne. Před podáváním nechte alespoň 20 minut odpočívat a posypte koprem.

vloženo 16.09.2022    zobrazeno 311x    verze pro tisk

Pikantní muffiny s kuřecím masem a cuketou
(Muffin salés poulet-courgettes)

Pikantní sýrový koláč z kynutého těsta

Pizza bianco na pánvi s houbami a vejcem

Pizza capricciosa

Pizza detroitského stylu se šunkou capicola a omáčkou Alfredo

Pizza I.

Pizza II.

Pizza Margherita

Pizza Margherita