cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Květák po orientálsku

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 velký květák, 4 dkg tuku, 4 dkg oleje, 20 dkg rajčat, 1/2 stroužek česneku, 1/2  cibule, 4 dkg hladké mouky, sůl, mletý pepř, 2 dl červeného vína, vývar
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný květák uvaříme ve vařící vodě do poloměkka. Ocedíme jej, propláchneme proudem studené vody a necháme okapat. V rozehřátém oleji osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, zaprášíme moukou, vše osmahneme a zalijeme trochou vývaru. Dále přidáme mletý pepř, sůl, utřený česnek, červené víno a necháme asi 10 minut dusit. Do hotové omáčky přidáme tuk. Uvařený květák klademe na talíře, přeléváme omáčkou a podáváme s brambory.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 4526x    verze pro tisk

Květák po polsku

Květák po švýcarsku

Květák s burskými oříšky

Květák s citrónovou majonézou

Květák s droždím a vejci

Květák s hráškem v bešamelu

Květák s hráškem zapečený v bešamelu

Květák s osmaženou strouhankou nebo sýrem

Květák s pikantní omáčkou

Květák s rajčaty

Květák s rýží

Květák s rýží a houbami

Květák se sýrem

Květák se ztracenými vejci

Květák se ztracenými vejci

Květák smažený

Květák smažený v sýrovém těstíčku

Květák v sýrové omeletě

Květák vařený